Kisah madu adalah kisah menakjubkan tentang hubungan intim antara manusia dan lebah. Tentang berapa lama perjalanan dari kelezatan pertama yang dikumpulkan hingga produksi massal nektar. Dan berapa banyak usaha yang diperlukan untuk membuat serangga liar akhirnya bisa berteman dengan kita.
Sebutan pertama tentang madu
Hari ini, para ilmuwan yakin bahwa manusia primitif mulai berburu sarang lebah liar di Zaman Batu. Keterampilan ini diturunkan kepadanya dari nenek moyang yang jauh - primata yang lebih tinggi. Sebagai contoh, bahkan hingga hari ini, kerabat monyet kita terlihat mencuri makanan manis dari serangga ini.
Adapun fakta yang tak terbantahkan, gambar batu unik ditemukan di gua Aran (Valencia, Spanyol). Ini menggambarkan seorang pria dengan dompet, yang memanjat batu atau pohon tipis, dikelilingi oleh lebah liar. Menurut penelitian radiokarbon, usia penemuan ini berkisar antara 7-8 ribu tahun.
Mesir Kuno
Madu dan lebah menjadi perhatian khusus firaun Mesir. Merekagambar yang hadir di banyak papirus dan lukisan dinding. Misalnya, yang tertua, Papirus Smith, berasal dari tahun 1700 SM. Ini berbicara tentang bagaimana nektar lebah dapat digunakan untuk menyembuhkan luka.
Selain itu, sejarah madu di negeri ini erat kaitannya dengan ritual kematian. Faktanya adalah bahwa para pendeta kuno menggunakan bahan mentah ini sebagai salah satu bahan untuk pembalseman mumi. Dengan demikian, nektar adalah salah satu barang paling mahal di pasar Mesir. Hanya orang kaya yang bisa membelinya, sedangkan sisanya harus berburu sarang lebah liar sendiri.
Peternak lebah pertama
Sejarah madu memberi tahu kita bahwa orang Yunani kuno adalah orang pertama yang mempelajari kebiasaan lebah. Mereka serius memikirkan cara menjinakkan serangga ini. Misalnya, ilmuwan terkenal Xenophon (ca. 400 SM) menulis seluruh risalah tentang seni ekstraksi madu. Itu adalah pekerjaan yang sangat informatif, yang bahkan hari ini layak mendapatkan pujian tertinggi.
Penjelajah lain dari kerajaan lebah adalah Aristoteles. Menurut sumber-sumber kuno, filsuf ini memiliki peternakan lebah sendiri. Secara alami, itu sangat berbeda dari yang modern. Tetapi fakta bahwa orang Yunani memelihara serangga liar sekitar tahun 400 SM membuat kita tunduk pada kecerdasan mereka.
Kekaisaran Romawi
Dalam hukum Romawi, madu dan lebah dilindungi oleh hukum. Tidak ada yang bisa membahayakan sarang peternak lebah, apalagi membawanya pergi. Satu-satunya pengecualian adalah kasus-kasus di mana pekerjalebah meninggalkan rumah mereka dan pergi mencari koloni baru. Kemudian, menurut hukum, mereka dianggap bukan milik siapa-siapa, dan peternak lebah mana pun dapat melindungi mereka.
Perlu dicatat juga bahwa madu adalah komoditas yang sangat berharga di pasar Romawi. Telah digunakan dalam memasak, aromatik, dan bahkan obat-obatan. Ada suatu masa ketika itu digunakan sebagai mata uang tambahan. Untuk madu, kamu bisa membeli barang, bahan bangunan, budak, dan sebagainya.
Negara Asia
Di India, madu mulai ditambang 4-5 ribu tahun yang lalu. Ini dibuktikan dengan teks-teks Veda kuno. Menurut mereka, kelezatan ini adalah salah satu hadiah paling berharga dari para dewa. Oleh karena itu, kehadirannya di atas meja menjanjikan kesejahteraan dan kesehatan bagi keluarga.
Orang Cina jauh lebih canggih. Di negara ini, madu digunakan untuk membuat obat-obatan. Apa yang bisa saya katakan, bahkan lebah pekerja dan drone digunakan dalam pengobatan tradisional. Tabib percaya bahwa nektar mampu menyembuhkan perut dan limpa, dan serangga itu sendiri membantu meningkatkan sirkulasi darah.
Kaisar Jepang juga menyukai madu. Di negara ini, itu digunakan baik dalam memasak dan dalam kebutuhan medis. Benar, iklim setempat tidak cocok untuk peternakan lebah, dan karena itu orang Jepang telah menjadi pembeli ekstrak manis terbesar sejak dahulu kala. Bahkan saat ini, mereka berada di urutan ketiga dalam hal impor, kedua setelah Amerika Serikat dan Jerman.
Dunia Indian Amerika
Penduduk asli Amerika adalah yang paling beruntung. Lebah mereka telah berevolusi menjadi spesies khusus yang, sejak lahir,adalah tanpa belas kasihan. Oleh karena itu, adalah mungkin untuk mengumpulkan madu di bagian ini tanpa rasa takut akan nyawa seseorang.
Adapun orang India sendiri, mereka percaya bahwa nektar dikirim kepada mereka oleh para dewa. Mereka percaya pada kekuatan ajaibnya. Misalnya, jika Anda memberikan madu sebagai hadiah di altar, maka kekuatan yang lebih tinggi akan menjaga bumi dan tidak akan membiarkan kekeringan menghancurkannya.
Suku Afrika
Menurut penelitian para ilmuwan, sejarah madu berasal dari Afrika. Lagi pula, di bagian inilah lebah madu pertama muncul. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika suku-suku Afrika adalah yang terbaik dalam menemukan kelezatan ini.
Rahasia mereka terletak pada simbiosis indah antara burung dan manusia. Honeyguide adalah nama bayi berbulu yang hidup di hampir seluruh wilayah Benua Hitam. Namanya berbicara untuk dirinya sendiri. Burung itu menyukai lilin lebah, dan karenanya dengan mudah menemukan sarangnya di alam liar.
Tentu saja, orang Afrika tahu tentang fitur ini. Mereka menjinakkan pemandu madu dan kemudian menggunakannya untuk berburu. Sangat mengherankan bahwa bahkan hari ini metode ekstraksi madu ini digunakan oleh suku-suku lokal.
Abad Pertengahan Parah
Di Eropa abad pertengahan, nektar bernilai emas. Ini disebabkan oleh fakta bahwa sebagian besar permen dibuat atas dasar itu. Selain itu, pada masa itu, orang biasa mengalami kekurangan akut makanan berkalori tinggi, dan madu yang memberi kehidupan dengan mudah diganti dengan kekurangan energi.
Permintaan seperti itu membuat orang-orang yang inventif menghasilkan sarang rotan pertama. Itu adalah terobosan besar dalam peternakan lebah. Namunsebagian besar hak produksi madu dimiliki oleh bangsawan dan gereja. Oleh karena itu, nektar tidak dapat diekstraksi dalam jumlah besar.
Pengrajin Slavia
Nenek moyang kita tahu betul siapa yang membawa lebih banyak madu: lebah liar atau lebah domestik. Karena itu, mereka secara aktif terlibat dalam peternakan lebah (nama asli peternakan lebah di Rusia). Alih-alih sarang lebah, mereka menggunakan dek kayu besar berongga - papan.
Semua orang dapat memperdagangkan produk ini. Namun hanya sedikit yang menekuni profesi ini. Dan semua karena peternakan lebah tidak membutuhkan kekuatan dan daya tahan yang besar, tetapi - yang lebih penting - kecerdikan.
Perlebahan modern
Mempelajari fakta menarik tentang madu dan lebah, orang-orang sampai pada kesimpulan bahwa mereka akhirnya memahami prinsip membangun sarang. Kontribusi terbesar untuk pengembangan perlebahan dibuat oleh seorang ilmuwan Rusia - Petr Ivanovich Prokopovich. Dialah yang pada awal abad ke-19 menciptakan sarang tanpa bingkai pertama di dunia - sapetka.
Kemudian, peternakan lebah berubah menjadi ilmu yang utuh. Peternak lebah dari semua negara bekerja keras untuk memperbaiki rumah lebah. Akhirnya, para pengrajin membangun sarang lebah modern. Keindahannya adalah memungkinkan Anda mengumpulkan madu tanpa mengeluarkan lebah darinya. Selain itu, berkat sistem ventilasi, koloni dapat bernapas dengan bebas, yang sangat meningkatkan tingkat kelangsungan hidup serangga.
