Buah adalah cangkang pelindung benih tanaman. Mereka mungkin berbeda dalam warna, bentuk, ukuran dan rasa, tetapi mereka semua memiliki tekstur yang sama. Buah-buahan adalah sayuran, buah-buahan, berry, birch catkins, dan kacang-kacangan. Tampaknya mereka sangat berbeda, tetapi mereka semua memiliki banyak kesamaan.
Gedung
Buah adalah kombinasi zat yang dirancang untuk melindungi benih dari lingkungan luar dan meningkatkan kemungkinan perkecambahannya. Mereka juga dirancang untuk menyebarkan benih sejauh mungkin. Ini dapat terjadi dengan bantuan angin, air, hewan. Buahnya terdiri dari tiga bagian: endokarp, mesokarp, dan eksokarp. Yang pertama adalah cangkang bagian dalam, terletak tepat di sebelah biji (beberapa atau satu). Mesocarp adalah cangkang tengah, exocarp adalah yang terluar. Ketiga struktur ini bergabung membentuk pericarp, atau pericarp. Dalam kebanyakan kasus, eksokarp diwakili oleh kulit (dalam buah) atau cangkang (dalam kacang). Endokarp paling sering adalah bagian dari janin yang dimakan oleh hewan dan manusia. Dan mesocarp dapat dilihat, misalnya, berupa cangkang putih di antaradaging buah dan kulit jeruk. Namun, ada pengecualian untuk aturan ini. Pada apel, misalnya, endokarp disajikan dalam bentuk pelat transparan di dekat biji, dan daging buahnya adalah mesokarp.
Buah berbeda
Mereka dibagi menjadi beberapa kelompok, tergantung pada penampilan mereka dan beberapa fitur struktural. Buahnya adalah kacang-kacangan, ceri, dan biji ek - semuanya memiliki struktur yang mirip, tetapi pada saat yang sama ada banyak perbedaan.
Klasifikasi
Buah tanaman dibagi menjadi dua kelompok besar: kering dan berair. Yang kedua, tidak seperti yang pertama, memiliki bubur. Kering dibagi menjadi berbiji banyak (berbentuk kotak) dan berbiji tunggal (berbentuk kacang), berair - menjadi berbentuk buah berbiji dan berbentuk buah beri. Masing-masing kelompok ini mencakup berbagai jenis buah-buahan. Ada beberapa dari mereka. Jadi, buah-buahan tanaman berbentuk kotak seperti buncis, polong, polong, kantong, selebaran, kotak. Seperti kacang diwakili oleh caryopsis, lionfish, achene, nut dan nut. Hanya buah berbiji berair yang dimiliki oleh buah berbiji. Berry menggabungkan buah-buahan seperti berry, labu, apel. Mari kita lihat masing-masing lebih detail.
Berbentuk kotak kering
Perwakilan pertama dari grup ini adalah kacang. Buah ini ditemukan di semua tanaman dari keluarga kacang-kacangan. Ini terdiri dari satu karpel, memiliki dua jahitan yang dapat dibuka. Ini adalah buah bersel tunggal. Tanaman dengan buncis: buncis, kacang polong, lupin, lentil, mimosa, semanggi, wisteria.
Jenis selanjutnya adalah pod dan pod. Ini adalah buah dari sayuran dari keluarga silangan, yangmilik kubis, sawi, selada, lobak, lobak dan lain-lain. Ini berbeda dari yang sebelumnya karena bersarang dua, memiliki dua karpel. Boll juga merupakan buah berbentuk kotak kering. Biasanya berisi sejumlah besar biji kecil. Buah seperti itu dibentuk oleh tanaman berikut: poppy, henbane, anyelir, obat bius. Strukturnya mungkin memiliki satu atau lebih karpel. Cara kotak dibuka juga bisa bermacam-macam. Dalam bunga poppy, misalnya, kotak memiliki lubang, di henbane - tutup, di ganja - ikat pinggang, di cengkeh - cengkeh.
Buah Kacang Kering
Yang pertama tentu saja kenari.
Perbedaan utamanya adalah kulit luarnya yang berkayu. Tanaman seperti kenari, pterocaria, California, hitam, kacang Manchuria memiliki buah seperti itu. Hazel juga membentuk buah yang serupa - ini adalah kacang, ukurannya lebih kecil dan memiliki cangkang yang lebih lembut. Para achene juga termasuk dalam kelompok ini. Buah ini memiliki pericarp kasar, yang bijinya tidak tumbuh bersama. Ini dibentuk oleh banyak tanaman komposit, yang paling umum dan terkenal adalah bunga matahari.
Juga, ini adalah aster, aster, marigold, wormwood, dandelion, hairweed, dan banyak lainnya. Caryopsis juga termasuk dalam kelompok buah-buahan ini. Ini khas untuk tanaman dari keluarga sereal, yang menggabungkan tanaman seperti gandum hitam, gandum, millet, bluegrass, bambu, bulu rumput dan lain-lain. Jenis buah ini dibedakan oleh pericarp kasar, yangmenyatu dengan endokarp.
Spesies selanjutnya adalah lionfish. Ini adalah buah dari pohon maple, serta pohon abu. Ini memiliki pericarp dengan hasil pterygoid membran kasar yang memungkinkan benih tersebar oleh angin lebih jauh dari pohon induk.
Berry Juicy
Pertama-tama, mereka termasuk apel. Mereka dicirikan oleh ruang membran di mana benih berada, dan pulpa terbentuk dalam proses fusi tubulus dan ovarium bunga. Tidak, buah-buahan seperti itu dibentuk tidak hanya oleh pohon apel, tetapi juga oleh semua tanaman keluarga merah muda: pir, abu gunung, hawthorn, quince, dan lainnya. Kelompok ini juga termasuk buah beri yang memiliki pericarp berair berdaging. Mereka dirasuki oleh tanaman seperti itu: kismis, blueberry, lingonberry, gooseberry, tomat, kiwi, terong, pisang, dan lainnya. Berlawanan dengan kepercayaan populer, ceri dan raspberry bukanlah buah beri, tetapi buah berbiji. Pseudo-berry termasuk stroberi dan stroberi, serta mawar liar - ini adalah kumpulan buah-buahan - multi-kacang.
Dua yang pertama memiliki buah asli (kacang) di luar struktur ini (titik putih), sedangkan yang terakhir ada di dalam. Birch catkins juga merupakan satu set kacang. Labu juga merupakan buah beri yang berair. Ini memiliki daging buah yang berair, tetapi eksokarp kayu. Labu, semangka (fakta bahwa itu adalah buah beri juga merupakan khayalan), melon, mentimun memiliki buah seperti itu.
Drupes
Ini juga merupakan subkelompok buah berair. Satu-satunya perwakilannya adalah buah berbiji. Hal ini ditandai dengan fakta bahwa biji buah-buahan jenis ini terletak di dalam batu,terletak di bawah pericarp, memiliki kulit luar yang keras dan dimaksudkan untuk perlindungan tambahan. Sebuah buah berbiji dapat berisi satu atau beberapa tulang. Contoh jenis ini: plum, ceri, kelapa, persik, aprikot, viburnum. Ada juga buah kompleks yang dibentuk oleh beberapa buah berbiji. Ini raspberry, blackberry.
Apa yang melindungi pericarp?
Di bawah ketiga cangkang ini ada satu atau lebih biji. Mari kita lihat struktur mereka. Semua tanaman berbunga dibagi menjadi monokotil dan dikotil - itu tergantung pada berapa banyak kotiledon yang dimiliki bijinya.
Benih tanaman monokotil terdiri dari satu kotiledon, kuncup, tangkai, akar, dari mana sebenarnya, tanaman baru terbentuk, endosperma dan kulit biji, biasanya menyatu dengan pericarp. Buah yang berbiji seperti ini misalnya polong dan polong. Itu juga kadang-kadang sebuah kotak (pada tulip, lily), lebih jarang - beri.
Benih tumbuhan dikotil dibedakan dengan adanya dua kotiledon. Juga, strukturnya berbeda dari yang sebelumnya karena kulit bijinya hampir tidak pernah menyatu dengan pericarp. Biji ini terdapat pada jenis buah-buahan seperti drupe, apple, bean, achene, dan lain-lain.
Cara pembagian buah dan biji
Mereka dapat didistribusikan dengan atau tanpa "perantara".
Jadi, beberapa tanaman membuang bijinya dari buah yang terbuka (paling sering kacang). Juga, buah-buahan bisa jatuh begitu saja di bawah pengaruh gravitasi dari beratnya. Tapi lebih sering merekadisebarkan oleh angin, hewan atau manusia, dan air. Untuk melakukan ini, buah-buahan sering memiliki adaptasi tambahan, misalnya pappus dandelion (bulu yang tumbuh dari pericarp, dengan bantuan yang menyebar dengan angin).
