Karena iklim yang tidak stabil di seluruh Rusia Tsar, para petani harus mengeringkan gandum yang dipanen dari ladang. Ini berlaku untuk rami dan sereal. Untuk tujuan ini, para petani membangun lumbung. Apa itu, bagaimana pengaturannya? Sayangnya, saat ini, bahkan tidak semua museum berarsitektur kayu Slavia (Rusia) memiliki bangunan ini. Pada kanvas seniman V. F. Stozharov, kita dapat melihat bangunan-bangunan ini, yang begitu mudah dikenali oleh orang-orang sezamannya dan benar-benar dilupakan oleh kita di abad kedua puluh satu.
Organisasi proses pengeringan di gudang
Perontokan biji-bijian secara manual hanya dapat dilakukan jika telinga dalam keadaan kering (telinga yang basah tidak sepenuhnya diirik).
Udara lembab di akhir musim panas dan awal musim gugur tidak memungkinkan tanaman yang dipanen tetap kering. Berkas gandum dibawa ke gudang kayu khusus - gudang. Nama-namanya bisa berbeda, tergantung pada afiliasi teritorial: shish - sebuah bangunan ringan di desa-desa Rusia, yovnya - di antara orang Belarusia, tanah kering - di Ukraina.
Sheaves ditempatkan secara vertikal, dan dibesarkan dari bawahapi, dengan panas yang mengeringkan telinga.
Menurut kepercayaan kuno, makhluk ajaib tinggal di gudang - gudang, tanpanya api tidak akan menyala dengan baik, dan gandum tidak mengering.
Ruang gudang bawah: apa itu dan bagaimana cara kerjanya di dalam
Lumbung kayu - kamar susun. Pertama, perapian dipasang. Lubang ini berukuran 3 x 4 meter, terkadang lebih, berfungsi sebagai tungku. Dinding lapisan tanah seperti itu diperkuat dengan kayu gelondongan, dilipat atau seperti rumah kayu - secara horizontal atau vertikal.
Dengan tanah yang sangat basah (di wilayah utara), mereka tidak menggali lubang, tingkat bawah dibangun di atas tanah (gudang atas), atau setengah gali (setengah atas).
Sadilo - gudang tingkat kedua: kamar macam apa ini? Bagaimana cara kerjanya?
Sebuah gudang kayu tinggi didirikan di atas perapian (bisa berupa rumah kayu, pial, lebih jarang bata) sedikit lebih kecil dari lubang. Di atas bagian yang tersisa, sebuah prirub dibangun (tingginya kurang dari rumah kayu utama) untuk memasuki podovin.
Dinding yang berada di antara ruang utama dan prirub tidak mencapai tanah - celah ini berfungsi sebagai pintu masuk ke lubang, lalu ada tangga.
Lantai diletakkan rapat dari papan atau pelat tebal. Celah diatur antara itu dan dinding - sinus (hingga empat puluh sentimeter lebar), mereka berfungsi untuk mengirimkan panas dan asap dari perapian.
Pada ketinggian rendah (dari sepuluh hingga dua belas sentimeter), papan (rak) lebar di sinus (atau sedikit lebih) dimasukkan ke dinding rumah kayu. Mereka menutupi retakan dari atas, mencegahgagalkan biji-bijian dan tidak melewatkan percikan dari bawah.
Lapisan tanah atau tanah liat yang tebal (hingga dua puluh sentimeter) diletakkan di lantai - ini di bawah.
Di atas perapian pada ketinggian sekitar satu meter ada jeruji - tiang panjang (dari dinding ke dinding) diletakkan agak jauh satu sama lain (tidak lebih dari dua puluh sentimeter). Ujung-ujungnya yang longgar diletakkan di atas dua balok (atau batang kayu) yang dipotong ke dinding. Ini memungkinkan untuk memindahkan tiang ke dinding saat membersihkan setelah pengeringan.
Sebagai aturan, langit-langit tidak dipasang di gudang, hanya ada atap yang dilapisi jerami. Asap dengan mudah melewatinya, dan jerami itu sendiri tidak membusuk karena merokok dan disajikan untuk waktu yang lama.
Bagaimana gandum kering di gudang
Proses macam apa ini dan bagaimana prosesnya diatur dalam ruangan seperti itu, cukup rumit (selama konstruksi) dan pada saat yang sama sederhana dalam tampilan arsitektur?
Di tingkat bawah (di perapian) api dibuat dari batang kayu (lumbung) khusus hingga panjang satu setengah meter. Ini dilakukan oleh petani yang berpengalaman, karena prosesnya sendiri bergantung pada bagaimana kayu bakar akan terbakar (seberapa panasnya dan tanpa nyala api tambahan).
Petani kedua naik ke taman melalui jendela, gandum disajikan kepadanya. Dia menanamnya secara vertikal (ditanam - itulah namanya) baik dalam satu baris (telinga ke atas atau bergantian), atau dalam dua (telinga bawah ke atas, yang berikutnya - sebaliknya, kuping ke bawah).
Sebuah jendela di rumah kayu ditebang, di mana mereka memasuki tempat itu dan memberi makan gandum sendiri.
Bawah di atas perapianbangunan untuk menjemur gandum, jendela lain ditebang, biji-bijian yang hancur dan sampah disapu melaluinya.
Proses pengeringan biasanya memakan waktu satu malam.
Di mana lumbung berada secara teritorial
Karena bahaya kebakaran yang tinggi, mereka dilengkapi di luar rumah petani, jauh dari bangunan luar, paling sering di lantai pengirikan.
Komunitas petani cukup sering membangun satu lumbung untuk beberapa keluarga. Petani kaya dapat membangun beberapa dari mereka dan menyewakannya kepada orang miskin, menerima pembayaran untuk ini baik dalam bentuk gandum atau dalam layanan yang diberikan.
Bagi para petani di awal abad kedua puluh, jelas sekali apa itu lumbung. Konsep ini menjadi usang pada pertengahan abad ini - setelah Revolusi Oktober, tidak ada lagi perontokan manual dalam pertanian di Rusia.
