Bagaimana cara menumbuhkan kristal? Pertanyaan ini diajukan hari ini tidak hanya oleh anak-anak sekolah yang telah menerima tugas yang sesuai dalam mata pelajaran kimia, tetapi juga oleh beberapa orang dewasa yang ingin memasak suguhan yang orisinal dan lezat, permen gula. Semua itu akan dibahas dalam materi artikel ini.
Latar belakang teori
Seperti yang Anda ketahui dari pelajaran kimia, kristalisasi adalah proses perubahan konsistensi suatu zat. Akibatnya, cairan secara bertahap berubah menjadi padat. Transformasi yang sama dapat terjadi dengan gas, dan bahkan dengan kristal yang mampu beregenerasi (fenomena ini disebut rekristalisasi). Agar ini terjadi, kondisi tertentu harus dipenuhi.
Pertama, cairan yang diperlukan untuk mendapatkan kristal tidak boleh hanya berupa zat homogen, tetapi juga larutan, dan zat yang lewat jenuh. Apa artinya ini?
Untuk menumbuhkan kristal, seperti yang dipersyaratkan oleh tugas kimia, Anda perlu menghasilkan larutan yang mengandung begitu banyak zat kristal yang sudah ada.tidak dapat larut sepenuhnya.
Resep larutan lewat jenuh
Cairan ini dapat dibuat dengan mudah dengan cara berikut. Sejumlah gula, garam, atau zat terlarut lainnya harus ditambahkan secara bertahap ke air mendidih atau sangat hangat.
Ketika bahan yang dicampur ke dalam cairan mulai mengendap di bagian bawah, kita dapat mengatakan bahwa tujuan telah tercapai. Biasanya, ini membutuhkan pelarut 100% 150-200 persen larut.
Biasanya, prosesnya jauh lebih cepat jika air dipanaskan hingga sangat panas. Tetapi harus diingat bahwa paling sering pada 80-90 derajat, pembubaran melambat, jadi Anda perlu mempertimbangkan faktor ini dan tidak mendidihkan cairan.
Ini menarik
Sangat menarik bahwa jika Anda memilih rezim suhu yang sesuai untuk zat yang akan dilarutkan, Anda dapat mencapai efek sedemikian rupa sehingga bahkan dalam larutan tak jenuh zat tersebut tidak akan hilang sepenuhnya. Anda dapat melakukannya dengan melihat tabel khusus, yang biasanya disajikan dalam buku teks kimia.
Bagaimana hal itu terjadi? Faktanya adalah bahwa zat kristal seperti gula tidak hanya larut dalam cairan, tetapi juga kembali menjadi padat. Ini membutuhkan apa yang disebut "umpan", yaitu partikel kecilnya. Misalnya, gula yang dicampur dengan air dapat langsung berubah menjadi padat, mengendap di bagian yang tersisa.
Proses rekristalisasilah yang mendasari eksperimen pertumbuhankerikil kecil dari larutan gula, garam, vitriol biru dan sebagainya.
Persyaratan kebersihan
Yang terbaik adalah jika seorang ahli kimia amatir mengenakan hiasan kepala dan matanya dilindungi oleh kacamata. Tentu saja, gula, garam meja, atau vitriol biru hampir tidak dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada kesehatan manusia. Semua tindakan pencegahan di atas dilakukan untuk melindungi zat yang diperlukan untuk menumbuhkan kristal dari vitriol biru di rumah atau dari zat lain.
Keadaan ini dijelaskan oleh fakta bahwa partikel mineral terlarut mengendap di setiap bintik debu atau rambut yang secara tidak sengaja berakhir di cairan.
Kristal Bercahaya
Bagaimana cara menanam batu seperti itu di rumah? Bagi mereka yang tertarik dengan pengalaman seperti itu, tetapi meragukan kemampuannya, ada kit khusus. Manfaat tersebut disebut "Kristal Bercahaya". Cara menumbuhkannya dijelaskan secara rinci dalam instruksi untuk game ini.
Singkatnya, Kotak Item Junior Chemist berisi:
- 2 lembar karton,
- tempat plastik untuk mereka,
- botol bahan kimia.
Bagaimana cara menumbuhkan kristal dengan kit ini? Anda perlu memasang potongan karton di dudukan plastik khusus dan menuangkan larutan dari botol. Produsen berjanji bahwa dalam beberapa jam kertas akan berubah menjadi sekelompok kristal dengan bentuk yang aneh.
Komentar yang ditemukan di berbagai situs mengatakan bahwa menggunakan dataaksesoris, Anda benar-benar dapat menumbuhkan kerikil yang sangat indah, tetapi mereka tidak menutupi seluruh permukaan kertas kosong, tetapi hanya menempati sebagian dari area mereka. Namun, menumbuhkan kristal dengan kit seperti ini cukup mudah. Oleh karena itu, manual seperti itu dapat dengan percaya diri direkomendasikan kepada anak-anak sekolah sebagai bahan visual untuk pelajaran kimia.
Dengan bumbu makanan
Pilihan yang lebih hemat untuk melakukan eksperimen ilmiah dapat dilakukan dengan menggunakan garam meja biasa.
Ada dua pilihan bagaimana hal ini dapat dilakukan. Untuk menumbuhkan kristal dari garam di rumah, Anda perlu menyiapkan hal-hal berikut:
- Gelas meja biasa.
- Kaleng setengah liter.
- Pan, diemail terbaik.
- Utas, lebih disukai lembut.
- Pensil segi.
- Lembar kertas.
- Sepotong kain kasa.
- garam meja - 0,5 kg.
Seperti yang disebutkan sebelumnya, ketika memulai percobaan ini, persyaratan kebersihan harus diperhatikan: semua piring harus dicuci bersih, ahli kimia amatir harus memiliki sarung tangan karet di tangan mereka, dan semacam tutup kepala. Tuang dua gelas air ke dalam panci, lebih baik disuling, atau setidaknya direbus atau disaring.
Jika ada kotoran atau bintik di dalamnya, yang terbaik adalah menyaring cairannya.
Setelah pot diisi, itu harus diletakkan perlahanapi dan bawa isinya ke suhu yang sangat panas, tetapi tidak mendidih. Selama pemanasan, garam harus ditambahkan secara bertahap ke dalam air: pertama 250 gram, dan ketika larut, maka jumlah yang sama.
Jangan heran jika pada tahap mencoba menanam kristal dari garam di rumah, bumbunya tidak sepenuhnya larut dalam air. Inilah tepatnya yang harus dicapai. Sebaliknya, jika garam tidak mengendap di bagian bawah dalam jumlah kecil setelah satu pon zat ini dituangkan ke dalam wajan, maka Anda perlu menambahkan beberapa sendok lagi, dan seterusnya sampai diperoleh hasil yang diinginkan. Harus ada sedimen di bagian bawah. Ketika ini terjadi, persiapan larutan lewat jenuh dapat dianggap selesai.
Panci harus dimatikan.
Penyaringan Air
Di sinilah toples setengah liter berguna, yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Lehernya harus ditutup dengan kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan. Cairan harus disaring melalui filter ini. Kristal garam yang tidak larut harus tetap berada di permukaan kain kasa. Ketika ini selesai, larutan yang dihasilkan dapat dituangkan ke dalam gelas meja standar. Setelah itu, ikat benang ke pensil. Simpul harus berada di tengah alat tulis.
Anda perlu membuat utas dengan panjang sedemikian rupa sehingga dibutuhkan sekitar setengah gelas dan tidak ada bagian bawahnya. Selanjutnya, Anda harus menurunkannya ke dalam air, dan meletakkan pensil di atas gelas. Itulah mengapa perlu menyiapkan pensil segi, dan bukan yang bulat. Wadah harus ditutup dengan selembar kertas di atasnya untuk mencegah masuknya debu ke dalam. Setelah itu, yang terbaik adalah meletakkannya dengan semua isinya di suatu tempat dengan suhu udara yang cukup tinggi. Jika eksperimen dilakukan di musim dingin, maka wilayah di dekat baterai akan menjadi lokasi optimalnya.
Perlu diingat bahwa benang tidak boleh menyentuh dinding kaca, tetapi selalu dalam keadaan tenang. Untuk menghindari fluktuasi itu, kapal tidak boleh dipindahkan ke tempat lain, diangkat, dan sebagainya. Karena itu, pertimbangkan dengan cermat di mana tempat terbaik untuk meletakkan gelas. Pengalaman ini bisa memakan waktu hingga 2 bulan, jadi lokasi pengalaman tidak boleh bertepatan dengan pintu masuk apartemen.
Berapa lama proses kristalisasi?
Sebagai aturan, dibutuhkan dari 2-3 minggu hingga 1-2 bulan. Waktunya tergantung pada konsentrasi garam di dalam air (semakin banyak semakin baik) dan ketepatan mengikuti semua instruksi.
Kesalahan apa yang bisa dilakukan? Untuk menumbuhkan kristal untuk anak-anak, tidak ada debu, kotoran, dan partikel kecil atau besar lainnya yang masuk ke dalam air. Ini dapat memperlambat pertumbuhan kristal pada benang, karena rambut apa pun bisa menjadi "umpan" untuk garam terlarut. Dengan demikian, jika benda-benda seperti itu ada di dalam air, maka kristal akan tumbuh tidak hanya di benang, tetapi juga di atasnya. Dan, karena jumlah garam terlarut dalam gelas terbatas, yang terbaik adalah menghilangkan kemungkinan "pesaing" seperti itu.
Kesalahan lain
Juga, pertumbuhan kristal mungkin lebih lambat dari yang dibutuhkan jika air panas didinginkan dengan cepat. Oleh karena itu, dikatakan bahwagelas harus ditempatkan di sudut terhangat apartemen. Jika percobaan dilakukan pada waktu dalam setahun ketika sistem pemanas tidak bekerja, maka wadah air dapat dibungkus dengan semacam kain tebal.
Pintasan
Jika siswa diberi tugas untuk melakukan percobaan ini beberapa minggu atau bulan yang lalu, tetapi dia lupa melakukan semua yang diperlukan tepat waktu, maka dalam hal ini ada saran tentang cara menumbuhkan kristal dari garam dalam 1 hari. Dalam situasi seperti itu, Anda akan memerlukan daftar hal-hal penting yang sama seperti pada opsi yang dijelaskan di atas. Satu-satunya perbedaan adalah jumlah larutan harus digandakan. Setelah beberapa jam, air garam dalam gelas perlu diperbarui.
Kali ini kristal tidak akan terbentuk di sepanjang benang, pada "umpan". Kata ini berarti sepotong besar garam, yang harus dipasang di ujung utas. Pilih kristal yang bisa diikat. Jangan berharap keajaiban. Dalam satu hari, hanya sebuah batu kecil yang akan tumbuh. Namun, ini dapat menyelamatkan siswa dari mendapatkan nilai negatif.
Ada cara lain untuk menumbuhkan kristal dengan cepat. Untuk melakukan ini, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan larutan garam yang tidak terlalu kuat. Prosedurnya adalah sebagai berikut: dua gelas bumbu perlu dituangkan dengan empat gelas air. Campuran ini dididihkan. Seutas benang dicelupkan ke dalamnya, yang sebelumnya diikat ke pensil dengan cara yang dijelaskan di atas. Setelah tinggal dalam cairan selama beberapa menit, benang dicelupkan ke dalam garam sehingga kristal menempel di lapisan padat. Setelah itu, benda kerja ditempatkan padabaterai sehingga mengering secepat mungkin. Ketika 1 jam telah berlalu, itu harus diambil oleh pensil. Jika kristal garam hancur, yang terbaik adalah mengulangi semuanya dari awal.
Jika percobaan berhasil, maka pensil diletakkan di atas kaca dan benda kerja dicelupkan ke dalam larutan yang disiapkan sesuai resep yang dijelaskan dalam deskripsi metode sebelumnya. Dalam sehari, kristal baru akan muncul di utas, menutupi yang sudah ada di atasnya. Di sini juga, orang tidak boleh mengharapkan ukuran batu yang supranatural.
Namun, dengan menggunakan metode ini, Anda dapat menyelesaikan pekerjaan rumah dengan sukses. Setelah mempertimbangkan rekomendasi tentang cara menumbuhkan kristal dari garam dengan cepat, tetapi pada skala yang lebih sederhana daripada yang diperoleh dengan versi percobaan yang biasa, kita dapat melanjutkan ke deskripsi mendapatkan batu dari zat lain. Inilah materi dari bab-bab selanjutnya dari artikel ini.
Permen asli
Bagaimana cara menumbuhkan kristal? Pertanyaan ini mungkin tidak hanya menyangkut anak-anak sekolah yang mempersiapkan pelajaran kimia, tetapi juga orang-orang yang bersemangat memasak. Tentu saja, kristal besar yang tumbuh dari garam tidak mungkin berguna dalam persiapan hidangan asli, batu gula adalah masalah lain.
Produk tersebut tidak hanya berfungsi sebagai alat bantu visual untuk pelajaran sekolah, tetapi juga cocok untuk dimakan sebagai manisan asli buatan sendiri. Oleh karena itu, berikut ini akan dibahas tentang cara menumbuhkan kristal dari gula.
Menyiapkan camilan
Untuk tujuan ini, Anda tidak memerlukan utas seperti inipengalaman yang dibutuhkan dengan garam, dan beberapa tongkat kayu ukuran kecil. Sempurna untuk tusuk sate sandwich. Anda juga bisa menggunakan stik es krim. Cabang-cabang pohon kecil, dicuci bersih, juga cukup cocok. Jika Anda menggunakannya, maka lolipop yang akan diperoleh dengan kristalisasi akan memiliki bentuk yang mengulangi garis besar bahan alami ini.
Dalam resep cara menanam kristal dari gula di rumah, daftar bahan untuk tujuan ini akan diberikan dalam jumlah seperti untuk membuat 5-6 permen buatan sendiri.
Jadi, untuk membuat batu, Anda membutuhkan setengah kilogram gula, 2 gelas air, panci enamel, stik (alas kayu untuk lolipop), 5-6 gelas atau gelas (toples kecil cocok untuk tujuan ini, tetapi tanpa label, karena itu perlu untuk memantau proses melalui dinding transparan bejana).
Beberapa lembar kertas juga berguna untuk menutupi wadah dengan kristal yang tumbuh.
Pertama-tama, Anda perlu memasak sirup gula. Untuk melakukan ini, tuangkan setengah kilogram gula ke dalam air dalam jumlah 2 gelas, tuangkan ke dalam panci enamel. Solusi ini perlu direbus, diaduk, selama 20-25 menit. Jangan biarkan sirup terbakar terlalu lama. Kalau tidak, itu bisa berubah menjadi cokelat. Saat sirup sudah siap, Anda harus menuangkannya ke dalam gelas kecil, gelas atau stoples kecil. Lembaran kertas yang dipotong untuk menutup wadah ditusuk di tengah dengan tongkat kayu. Harus dipastikan bahwa tempat kosong ini darikayu dipegang erat.
Mempertimbangkan pertanyaan tentang bagaimana menumbuhkan kristal dari gula, ada baiknya menekankan detail berikut: sirup tidak perlu disaring sebelum dituangkan ke dalam wadah, karena tidak cocok untuk ini. Zat ini cukup kental sehingga mudah meresap melalui kain kasa. Ketika air manis dituangkan ke dalam bejana, tetap menutupinya dengan kertas dengan tongkat kayu terpasang di atasnya. Akan memakan waktu cukup lama untuk menunggu lapisan kristal gula muncul di blanko kayu.
Proses ini memakan waktu beberapa minggu. Namun, hasilnya, sebagai suatu peraturan, sepenuhnya membenarkan harapan. Lolipop yang dihasilkan dapat digunakan sebagai produk gula-gula independen, dan juga mudah digunakan untuk kegunaan lain. Misalnya, saat menyajikan teh, terkadang diletakkan di samping cangkir. Mereka mengganti sesendok gula biasa.
Bagaimana cara menanam kristal di rumah dalam sehari dari gula? Lolipop tidak dapat diperoleh dalam waktu sesingkat itu, tetapi Anda dapat mencoba menumbuhkan batu dengan seutas tali, seperti yang dijelaskan dalam rekomendasi untuk membuat produk serupa dari garam.
Untuk melakukannya, rebus sirup sesuai resep, seperti yang ditunjukkan dalam bab ini, ikat seutas benang dengan ukuran seperti itu ke pensil di tengah sehingga tidak menyentuh bagian bawah gelas. Setelah itu, alat tulis harus diletakkan di dinding bejana, dan benang harus direndam dalam sirup gula. Setelah beberapa hari, pengalaman akan memberikan hasil pertama. Lapisan tipis kristal akan terbentuk di permukaan benang.
Lolipop warna-warni
Jika Anda ingin permen yang dibuat dengan cara ini memiliki warna pelangi yang berbeda, maka masuk akal untuk membeli satu set warna buatan. Dalam sirup gula, dituangkan ke dalam beberapa wadah, Anda perlu menuangkan isi kantong: setiap gelas memiliki warnanya sendiri.
Ini adalah salah satu cara menanam kristal di rumah dengan nuansa warna yang berbeda.
Makanan Alami
Jika pembaca ingin menyiapkan permen seperti itu dari produk alami, maka sirupnya bisa dimasak berdasarkan jus. Dalam hal ini, permen yang dihasilkan tidak hanya memiliki warna cerah, tetapi juga rasa buah atau berry yang kaya.
Cara cepat lainnya
Anda juga dapat melakukan eksperimen jenis ini, cara menumbuhkan kristal dari vitriol. Batu-batu ini cenderung tumbuh lebih cepat daripada batu garamnya dan lebih indah karena warnanya yang biru cerah atau ungu.
Untuk membuat keajaiban seperti itu, Anda dapat menggunakan rekomendasi di atas tentang cara menanam kristal dari garam di rumah. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa alih-alih memasak bumbu, Anda harus menggunakan tembaga sulfat. Zat ini dapat dibeli di toko mana pun untuk tukang kebun dan penghuni musim panas, karena bahan ini berfungsi sebagai pupuk yang sangat baik.
Saat menerapkan metode ini, cara menanam kristal di rumah, Anda perlu memantau dengan cermat anak-anak,mereka yang hadir pada eksperimen tersebut mengambil tindakan pencegahan, karena dalam kasus ini mereka akan berurusan dengan bahan kimia yang tidak sesuai untuk konsumsi manusia.
Biasanya, kristal yang diperoleh dari tembaga sulfat memiliki bentuk yang aneh, karena dalam hal ini biasanya bukan hanya pembentukannya, tetapi penyambungan beberapa batu satu sama lain. Oleh karena itu, mereka biasanya menyerupai stalaktit dan stalagmit dari gua gunung.
Kesimpulan
Artikel ini membahas cara menanam kristal di rumah dari garam, vitriol biru, gula dan menggunakan kit khusus. Produk yang dihasilkan terkadang dapat digunakan sebagai permen indah yang akan mengejutkan anggota keluarga dan tamu Anda dengan senang hati. Juga, memperoleh kristal seperti itu adalah tugas sekolah tradisional dalam kimia. Bagian penting dari artikel ini adalah bab tentang cara menanam kristal dalam sehari di rumah. Jika Anda mengikuti semua rekomendasi, eksperimen Anda pasti akan berhasil. Yang penting sabar.
