Batu giling adalah salah satu penemuan paling kuno umat manusia. Ada kemungkinan bahwa itu muncul lebih awal dari roda. Seperti apa bentuk batu giling? Fungsi apa yang mereka lakukan? Dan apa prinsip pengoperasian mekanisme kuno ini? Mari kita cari tahu!
Batu giling - apa itu?
Menurut para ilmuwan, nenek moyang kita mulai menggunakan perangkat sederhana ini di Zaman Batu (10-3 milenium SM). Apa itu batu giling? Ini adalah perangkat mekanis primitif, terdiri dari dua blok bulat. Fungsi utamanya adalah untuk menggiling biji-bijian dan produk sayuran lainnya.
Kata itu berasal dari Slavonik Lama "zhurnve". Ini dapat diterjemahkan sebagai "berat". Unit benar-benar bisa memiliki bobot yang cukup padat. Batu giling disebutkan dalam The Tale of Bygone Years. Secara khusus, dalam kronik Anda dapat menemukan frasa berikut:
"Krupiasche zhito dan izml dengan tangannya sendiri."
Kata ini sering digunakan dalam arti kiasan. Cukuplah untuk mengingat frasa seperti "batu kilangan perang" atau "batu kilangan sejarah". Dalam konteks ini, ini adalah peristiwa kejam dan fatal di manaseseorang atau seluruh bangsa.
Gambar batu giling dapat ditemukan di lambang. Misalnya, pada lambang kota kecil Höör, di selatan Swedia.
Sedikit sejarah
Pada zaman dahulu, orang menggiling biji-bijian, kacang-kacangan, pucuk, rimpang di batu giling, dan juga besi giling dan pewarna. Dulu mereka bisa dilihat di hampir setiap rumah pedesaan. Seiring waktu, teknologi penggilingan tepung meningkat, kincir air muncul, dan bahkan kemudian - kincir angin. Pekerjaan yang sulit dan melelahkan dialihkan ke pundak kekuatan alam - angin dan air. Meskipun pekerjaan pabrik mana pun didasarkan pada prinsip batu penggilingan yang sama.
Sebelumnya, di desa-desa ada kasta pengrajin khusus yang terlibat dalam pembuatan batu kilangan, serta perbaikan bagian-bagiannya. Selama pekerjaan konstan, batu giling aus, permukaannya menjadi halus dan tidak efektif. Oleh karena itu, mereka harus diasah secara berkala.
Hari ini, batu kilangan adalah sejarah. Tentu saja, saat ini hanya sedikit orang yang menggunakan unit besar ini dalam kehidupan sehari-hari. Oleh karena itu, mereka mengumpulkan debu di museum dan di berbagai pameran, di mana turis yang penasaran dan pecinta barang antik dapat menatap mereka.
Desain dan prinsip pengoperasian batu giling
Desain mekanisme ini sangat sederhana. Ini terdiri dari dua blok bundar dengan ukuran yang sama, diletakkan di atas satu sama lain. Dalam hal ini, lingkaran bawah tidak bergerak, dan lingkaran atas berputar. Permukaan kedua balok ditutupi dengan pola relief, yang karenanyaproses penggilingan biji-bijian.
Batu gilingan digerakkan oleh pin berbentuk salib khusus yang dipasang pada batang kayu vertikal. Sangat penting bahwa kedua unit disejajarkan dan disesuaikan dengan benar. Gerinda yang tidak seimbang akan menghasilkan penggilingan berkualitas buruk.
Paling sering, batu giling dibuat dari batu kapur atau batu pasir berbutir halus (atau dari apa yang "ada"). Yang penting bahannya cukup keras dan tahan lama.
