Tidak ada sabun hari ini! Warna-warni, cerah, indah. Ada yang transparan, di mana pola atau buah-buahan, gambar yang berbeda terlihat menggoda. Jenis yang sangat populer untuk anak-anak, yang dibuat dalam bentuk karakter kartun favorit mereka, binatang lucu dan karakter lainnya. Secara umum, pembuat sabun mencoba yang terbaik. Tapi apa produk ini dari dalam? Apa komposisi kimianya, kapan muncul dan bagaimana cara mendapatkannya? Mari kita coba mencari tahu.
Bahan sabun kimia
Secara ilmiah, produk ini merupakan hasil hidrolisis basa minyak atau lemak. Untuk pertama kalinya, Michel Chevrel, seorang ahli kimia Prancis, menduga bahwa sabun dan lemak memiliki kesamaan dalam komposisinya. Dia mengabdikan hampir seluruh hidupnya untuk mempelajari asam karboksilat yang lebih tinggi. Oleh karena itu, ia dipuji karena secara teoritis menjelaskan komposisi lemak, dan karenanya sabun.
Chevrel mengatakan bahwa jika gliserol alkohol trihidrat tertinggi, yang mengandung tiga gugus hidrokso, bereaksi dengan asam, yang rumus umumnya adalah R-COOH, maka trigliserida, ester asam, akan terbentuk sebagai hasilnya. Mereka akan gemuk. Jika reaksi dilakukan dalam media basa, maka produk yang dihasilkanakan bereaksi dengan NaOH (KOH) membentuk sabun.
Kemudian, kesimpulan teoretis ini diperkuat oleh eksperimen Berthelot di laboratorium. Biasanya, komposisi sabun yang berbeda mencakup komponen berikut:
- air;
- asam oleat;
- asam naftenat;
- stearat;
- palmit;
- rosin;
- natrium atau kalium hidroksida.
Oleh karena itu, rumus kimia sabun secara kondisional ditulis sebagai berikut: R-COOMe, di mana R adalah radikal yang mengandung 8 hingga 20 atom karbon atau lebih. Saya adalah logam, alkali atau alkali tanah.
Jika kita berbicara tentang produk rumah tangga yang biasa digunakan untuk mencuci pakaian, maka formula sabun akan terlihat seperti ini: C17H35 -COONa. Termasuk:
- asam stearat;
- soda api;
- rosin;
- air;
- kadang pakai minyak kelapa.
Di berbagai negara, produksi jenis produk ini terjadi dengan cara yang berbeda, sehingga paling sering hasilnya berbeda dalam komposisi, warna, kualitas pencucian. Dengan demikian, formula sabun menjadi jelas. Kimia memberikan definisi berikut untuk produk ini: ini adalah garam dari asam karboksilat yang lebih tinggi, termasuk logam alkali atau alkali tanah.
Perlu dicatat bahwa produk sangat berbeda dalam hal keadaan agregat, transparansi, bau dan parameter organoleptik lainnya. Itu semua tergantung pada komposisi kimia dan metode produksi.
Formula sabun cair
Sangat populer belakangan ini karena pilihan deterjen adalah produk cair. Nyaman, tampaknya lebih lembut untuk kulit tangan dan estetis untuk rak kamar mandi. Oleh karena itu, sabun cair adalah salah satu jenis garam yang paling umum. Bagaimana mereka berbeda dari yang padat dan mengapa perbedaan seperti itu dalam keadaan agregat?
Ternyata itu semua tentang kation logam yang membentuk senyawa, serta teknologi produksinya. Rumus sabun, yang cair, secara kondisional terlihat seperti ini: R-COOK. Artinya, komposisi harus mencakup ion kalium. Dengan demikian, kalium hidroksida terlibat dalam produksi.
Fitur utama produk ini:
- viskositas;
- higroskopisitas;
- daktilitas;
- transparansi;
- kelarutan lebih baik.
Sabun keras
Untuk mendapatkan produk dalam keadaan agregasi yang lebih tradisional, Anda perlu menggunakan soda kapur atau soda api dalam pembuatannya. Harus ditunjukkan bahwa jika ion Na termasuk dalam komposisi, maka produk menjadi padat dan tidak ada yang lain. Ion litium paling sering juga membentuk sabun yang serupa.
Dengan demikian, formula sabun mengambil bentuk yang sedikit berbeda: R-COONa, R-COOLi. Dari sudut pandang kimia, komposisi kuantitatif dan struktur zat tidak berubah - sabun sesuai dengan sifatnya, menjadi garam dari asam karboksilat. Karakteristik fisik, sifat organoleptik, desain luar adalahsemuanya dapat berubah oleh orang itu sendiri, itulah yang dilakukan orang secara aktif.
Klasifikasi
Dua basa dapat diidentifikasi untuk membagi zat yang dijelaskan ke dalam kategori. Tanda klasifikasi pertama adalah dasar kimia dalam pembuatannya. Menurut kriteria ini, mereka membedakan:
- sabun inti - komposisi asam lemak tidak kurang dari 60%;
- semi-inti - sekitar 30%;
- ketan - tidak lebih tinggi dari 47%.
Dengan alas yang dipilih, Anda dapat memberikan sabun pilihan yang sama sekali berbeda untuk desain eksternal. Anda dapat membuatnya marmer, transparan, dengan dekorasi dan komponen yang dibangun di dalamnya, berwarna dan matte, dan sebagainya. Formula sabun juga akan dinyatakan oleh komposisi keseluruhan R-COOMe, namun, produk itu sendiri sering kali juga mengandung asam rosin dan naftenat, serta sorbitol, garam dapur, wewangian, pewarna, pengawet, bahan pembusa, dan senyawa lainnya.
Tanda klasifikasi yang kedua adalah keperluan rumah tangga. Jadi, ada tiga jenis produk.
- Toilet - digunakan untuk keperluan kosmetik untuk mencuci, mencuci tubuh. Harus memiliki kemampuan berbusa yang baik, lembut dan tidak menyebabkan iritasi dan kekeringan. Untuk melakukan ini, asam lemak tidak boleh turun melebihi 72% dalam komposisi.
- Spesial - digunakan dalam kulit, tekstil, obat-obatan dan sebagainya. Berisi aditif teknis khusus.
- Rumah Tangga - dirancang untuk mencuci barang-barang rumah tangga, binatu, membersihkan dan kebutuhan rumah tangga lainnya.
Formula sabun jenis ini dariyang sebelumnya juga tidak berbeda, bisa juga transparan, matte, berwarna, dan sebagainya. Rasio komponen bervariasi tergantung pada tujuan.
Produksi industri
Pembuatan sabun dalam skala besar dilakukan di pabrik sabun khusus. Di sana, menurut teknologi dan desain yang telah direncanakan sebelumnya dan berjajar, produksi sejumlah besar salinan produk, baik padat maupun cair, telah diluncurkan. Rantai teknologi utama adalah sebagai berikut:
- reaksi netralisasi antara soda ash dan produk hidrolisis lemak (asam karboksilat);
- interaksi dengan soda api atau soda api;
- hidrolisis basa trigliserida.
Bagaimanapun, Anda bisa mendapatkan sabun yang berbeda sesuai dengan sifat fisik dan kimianya.
Sejarah pembuatan sabun
Sudah diketahui bahwa orang tahu tentang pembuatan sabun lebih dari 6 ribu tahun yang lalu, bahkan sebelum zaman kita. Di Mesir kuno, abu direbus dengan penambahan lemak dan produk yang diinginkan diperoleh. Beginilah cara generasi mendatang terus bertindak selama beberapa abad berturut-turut.
Di Eropa, produksi sabun sangat lemah, karena tidak ada yang peduli dengan kebersihan tubuh mereka, itu dianggap memalukan. Dan baru sejak abad ke-18 pembuatan sabun mencapai puncaknya. Teknologi produksi baru yang disederhanakan ditemukan, minyak aromatik dan emolien termasuk dalam sabun, menjadi lebih beragam dan menyenangkan untuk digunakan.
Buatan Tangan
Cara membuat sabundengan tanganmu sendiri? Apa itu mungkin? Jawabannya tegas: ya, itu mungkin. Saat ini, banyak orang telah menjadikannya bisnis rumahan dan menghasilkan banyak uang darinya.
Jika Anda memiliki imajinasi yang kreatif, kreativitas dan orisinalitas pemikiran, tangan yang cekatan, keinginan dan ruang untuk bekerja, maka membuat sabun tidak akan sulit sama sekali.
Teknologi sabun buatan sendiri
Ada tiga cara utama untuk menyiapkan produk tanpa harus keluar rumah.
- Beli basis siap pakai khusus untuk produksi. Ini adalah pilihan yang nyaman, murah dan cepat, cara membuat sabun dengan tangan Anda sendiri. Basis ini hanya membutuhkan imajinasi Anda dan penambahan rasa dan pewarna yang diperlukan. Ini plastik dan mudah ditangani, dapat diberi bentuk apa pun. Juga, jika diinginkan, Anda bisa mendapatkan produk transparan.
- Beli sabun siap pakai tanpa pewangi, pewarna, dan aditif aromatik. Misalnya, anak-anak. Kemudian giling, lelehkan dalam penangas air, lalu lanjutkan seperti pada kasus pertama.
- Memasak dari awal. Paling berbahaya dari segi keamanan dan memakan waktu proses. Dapat dilakukan sesuai dengan salah satu metode industri yang dijelaskan. Namun, harus diingat bahwa bekerja dengan alkali harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Dan bukan di rumah, tapi di ruangan khusus.
