Apa itu lipid? Biokimia memberikan perhatian khusus pada kelas senyawa organik ini. Mari kita pertimbangkan lebih detail fitur strukturnya, serta properti, fungsi, aplikasinya.
Aspek teoritis
Lipid (lemak) adalah zat organik dengan berat molekul rendah yang sebagian atau seluruhnya tidak larut dalam air. Mereka dapat diekstraksi dari sel tumbuhan, hewan, mikroorganisme menggunakan pelarut organik non-polar (benzena, eter, kloroform).
Bagaimana lipid disekresikan? Biokimia senyawa ini didasarkan pada fitur komposisi dan struktur kimianya. Mereka memiliki asam lemak, alkohol, asam fosfat, basa nitrogen heterosiklik, karbohidrat. Sulit untuk memberikan definisi tunggal lipid, mengingat berapa banyak sisi struktur kimianya.
Kepentingan biologis
Bagaimana cara kerja metabolisme lipid? Biokimia dicirikan oleh banyak fungsi yang dilakukan oleh senyawa ini: cadangan, energi, struktural, pengatur, pelindung. Mari kita analisis lebih detail:
- Fungsi struktural. Lipid, bersama dengan protein, adalah komponen struktural membran sel biologis, yaitu, mereka mempengaruhi permeabilitasnya, mengambil bagian aktif dalam transmisi impuls saraf, dalam pembentukan interaksi antar sel.
- Fungsi energi. Ini adalah lipid yang disebut bahan bakar intensif energi "seluler". Oksidasi satu gram lemak disertai dengan pelepasan energi sebesar 39 kJ, yang 2 kali lebih tinggi dari oksidasi karbohidrat.
- Fungsi cadangan. Ini terdiri dari akumulasi energi tambahan di dalam sel. Reservasi dilakukan dalam sel lemak - adiposit. Tubuh orang dewasa mengandung 6-10 kg lipid.
- Fungsi pelindung. Lemak dicirikan oleh sifat insulasi termal, berkat itu mereka melindungi tubuh dari kerusakan fisik dan mekanis. Pada tumbuhan, berkat lapisan lilin, perlindungan terhadap infeksi dan konservasi air dijamin.
- Fungsi regulasi. Lipid dianggap sebagai prekursor vitamin, hormon (tromboksan, prostaglandin, leukotrien). Fungsi ini juga memanifestasikan dirinya tergantung pada aktivitas membran pada sifat dan komposisi lipid.
Penting untuk diketahui
Apa itu metabolisme lipid? Biokimia manusia bergantung pada metabolisme lemak. Dalam kasus pelanggarannya, berbagai kondisi patologis muncul: asidosis metabolik, obesitas, aterosklerosis, cholelithiasis. Bagaimana oksidasi lipid terjadi? Biokimia darah - apa itu? Untuk menemukan jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini, kita beralih ke merekaklasifikasi.
Departemen
Lipid termasuk LDL, trigliserida, kolesterol, HDL. Bagi tubuh manusia, hanya senyawa lipid tertentu yang ada dalam darah dalam jumlah maksimal yang penting. Sisanya tidak begitu penting, karena konsentrasi lipoprotein ini minimal. Berdasarkan apa klasifikasi lipid? Biokimia melibatkan alokasi tiga kelompok:
- 1 grup. LDL (low density lipoproteins), yang merupakan kolesterol "jahat", berbahaya bagi manusia ketika konsentrasinya dalam darah meningkat. Lemak seperti itu dengan cepat menumpuk di dinding struktur pembuluh darah, mengurangi lumen. Ini berkontribusi pada sejumlah penyakit kardiovaskular (aterosklerosis).
- 2 grup. HDL (high-density lipoproteins) adalah kolesterol "baik", membantu meminimalkan akumulasi lemak "jahat" di pembuluh darah. Bagaimana lipid dicerna? Biokimia menunjukkan sirkulasi mereka melalui sistem pembuluh darah manusia, akibatnya akumulasi LDL di dinding mereka dicegah.
- 3 grup. Trigliserida, yang merupakan senyawa dari beberapa asam lemak, serta dua molekul protein. Mereka adalah turunan dari gliserol, sumber energi untuk fungsi sel-sel tubuh, peserta aktif dalam proses biologis.
Profil lipid
Tidak dapat diterima untuk mengubah konsentrasi trigliserida baik ke arah penurunan atau peningkatan. Tren ini menunjukkan perkembangan patologiskeadaan di dalam tubuh.
Juga dalam klasifikasi lipid darah, ester kolesterol dan fosfolipid dibedakan. Indikator-indikator ini diperlukan untuk penelitian profil. Profil lipid adalah serangkaian tes darah yang memungkinkan Anda mengidentifikasi kelainan pada metabolisme lemak pada organisme tertentu. Ini dapat dianggap sinonim dengan lipidogram. Studi semacam itu terdiri dalam mengidentifikasi konsentrasi lemak dalam darah. Profil tersebut mencakup indikator kuantitatif lemak darah dasar ("baik" dan "buruk"), perbandingannya.
Tujuan profil lipid
Ini memungkinkan Anda untuk mengidentifikasi patologi sistem kardiovaskular, menilai risiko pembentukan kecenderungan individu terhadap peningkatan jumlah lipid dalam darah. Hasil profil lipid harus dianalisis oleh seorang profesional. Untuk setiap individu, konsep "norma" bervariasi, tergantung pada banyak parameter: gaya hidup, penyakit keturunan.
Pilihan tujuan
Tes lipid sangat penting untuk mendiagnosis aterosklerosis. Lipidogram adalah pemeriksaan opsional. Sebagai bagian dari pencegahan dasar penyakit tertentu, perlu dilakukan dengan interval 1-2 kali setahun. Di antara indikasi spesifik untuk analisis semacam itu, para ahli mempertimbangkan masalah berikut:
- ikterus ekstrahepatik;
- infark miokard tertunda;
- diabetes melitus;
- aterosklerosis;
- lesi onkologi pankreas;
- keracunanorganisme;
- sepsis;
- obesitas dengan berbagai derajat;
- gagal ginjal;
- anoreksia.
Jika seseorang memiliki setidaknya satu dari patologi yang tercantum di atas, frekuensi analisis lipid adalah 1 kali dalam 6 bulan. Lipidogram dianggap sebagai studi yang paling penting untuk mencegah risiko komplikasi penyakit, untuk memantau kemungkinan terapi mereka.
Bagaimana pemeriksaan dilakukan
Hal ini diperlukan untuk mengambil darah dari vena cubiti untuk analisis di pagi hari (dengan perut kosong). Sebelum menentukan profil lipid, persiapan awal yang benar diperlukan untuk menghindari distorsi dalam penelitian laboratorium.
Di antara langkah-langkah persiapan dasar adalah: mendonorkan darah di pagi hari, berhenti minum alkohol, merokok, stres berlebihan, stres (setidaknya sehari). Lipidogram dilakukan dengan cara ini. Diagnostik sedang berbicara dengan pasien. Jika tidak ada kontraindikasi, tes darah dilakukan dari vena atau phalanx jari. Selanjutnya, biomaterial dikirim ke laboratorium untuk dianalisis. Berdasarkan hasil, lembar diagnostik dibuat, yang menjelaskan secara rinci profil lipid pasien yang diperiksa. Hasilnya diserahkan kepada seseorang, atau diarahkan ke spesialis.
Ringkasan
Lipid adalah sekelompok zat organik yang mencakup lemak dan lipoid (senyawa mirip lemak). Lemak, ditemukan di semua sel, adalah penghalang alami. Mereka membatasi permeabilitas sel, termasuk dalamkomposisi hormon. Mereka adalah zat hidrofobik yang membentuk emulsi dengan air. Lipid sangat larut dalam pelarut organik (alkohol, aseton, benzena). Tanpa lemak, fungsi penuh tubuh manusia tidak mungkin. Gangguan metabolisme lipid mempengaruhi kondisi secara negatif, menyebabkan penyakit serius.
