Asam risinoleat: sifat dan kegunaan

2024 Pengarang: Angel Austin | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 05:30

Asam risinoleat adalah turunan dari minyak jarak. Zat ini banyak digunakan dalam industri kimia, dan beberapa sifatnya menjanjikan untuk pembuatan obat-obatan baru. Dalam tata rias, asam digunakan sebagai aditif aman yang melakukan berbagai fungsi.

Deskripsi

Ricinolic (12-hydroxy-9-cis-octadecenoic) acid mengacu pada asam hidroksi lemak tak jenuh organik dari deret alifatik. Massa jenis zat adalah 0,945 g/cm³ (pada 25°C). Ini adalah cairan kental tidak berwarna, tidak larut dalam air. Titik didihnya adalah 226 °C (pada tekanan atmosfer).

Rumus kimia: CH₃(CH₂)₅CH(OH)CH ₂CH=CH (CH₂)₇COOH. Molekul hanya mengandung satu ikatan tak jenuh.

Trigliserida asam risinoleat, yang dibentuk oleh residunya, merupakan komponen utama minyak jarak (hingga 85%). Di alam, zat ini juga terbentuk pada tumbuhan sebagai hasil oksidasi enzimatik asam oleat.

Ricinoleicasam: sifat

Karena strukturnya, asam ini aktif secara kimia. Ini terlibat dalam pirolisis, hidrolisis, proses untuk memperoleh senyawa makromolekul, dan dapat membuat ikatan antarkarbon baru dalam reaksi dengan komponen organik lainnya. Dengan logam alkali dan alkali tanah, asam membentuk garam (risinoleat). Selain itu, ia memiliki sifat olefin - etilen hidrokarbon.

Asam memiliki efek berikut pada tubuh hewan:

• obat penghilang rasa sakit;
• anti inflamasi;
• bakterisida;
• regenerasi;
• imunostimulator.

Asam risinoleat dapat bertindak sebagai herbisida untuk menghambat pertumbuhan ganggang biru-hijau.

Terima

Zat diperoleh dari minyak jarak dengan dua cara utama:

• Sebagai hasil hidrolisis basa diikuti dengan kristalisasi dari metanol atau aseton pada suhu rendah (untuk memurnikan cairan). Molekul minyak dipecah menjadi gliserol dan asam lemak.
• Distilasi fraksional setelah hidrolisis.

Minyak jarak teknis dibuat dengan menekan dingin biji jarak, tanaman dari keluarga Euphorbiaceae. Asam risinoleat, formula yang mengandung satu gugus hidroksil, memungkinkan dehidrasi (dehidrasi) "minyak jarak" tanpa oksidasi, atau pembersihan udara.

Terima kasih untuk iniSelama proses tersebut, minyak memperoleh kemampuan untuk mengering, membentuk film dan dapat digunakan sebagai bagian dari zat untuk kebutuhan teknis. Hasil pabrik sekitar 75%. Saat ini, pekerjaan sedang dilakukan di bidang pertanian untuk mengembangkan bentuk biji jarak dengan kandungan asam risinoleat yang tinggi.

Turunan

Asam risinoleat merupakan bahan baku untuk memperoleh zat-zat seperti:

• Heptilaldehida.
• asam sebacic, ricinelaidic, undecylenic, polyricinoleic dan azelaic.
• 2-oktanol (alkohol kaprilat).
• Berbagai garam, asam sulfat.

Aplikasi industri

Bahan ini digunakan dalam industri berikut:

• kimia;
• farmasi;
• tannery;
• pembuatan sabun;
• tekstil;
• cetak;
• pengerjaan logam;
• serat optik dan lainnya.

Produk teknis berdasarkan asam risinoleat berikut digunakan dalam produksi:

• epoxies (pelapis tahan aus dan korosi);
• glikol (untuk pelarut, plasticizer, antibeku, ester, poliuretan);
• chlorohydrins (pelarut untuk industri cat dan pernis, pembuatan bahan polimer);
• pelumas (berdasarkan minyak jarak);
• bahan lukis (minyak biji rami, pernis, cat, enamel);
• bahan baku untukpembuatan plastik yang sangat tahan lama.

Garam yang paling umum digunakan untuk tujuan berikut:

1. Sodium ricinoleate, yang merupakan zat lilin, adalah pengemulsi dalam pembuatan vinil klorida, vinil asetat; dispersan dan pelumas di industri tekstil.
2. Lithium ricinoleate (pasta padat) adalah pengental gemuk.
3. Tembaga risinoleat (zat lilin) - cat dan pernis, pemrosesan tali secara aseptik, bahan kayu, tekstil.
4. Magnesium ricinoleate adalah aditif anti-statis untuk bensin.

Kedokteran dan tata rias

Selain sifat-sifat di atas, asam memiliki ciri-ciri sebagai berikut:

• daya tembus tinggi pada jaringan hidup;
• sifat pengemulsi, pembubaran obat dan pengirimannya melalui selaput lendir;
• sitotoksisitas terhadap degenerasi sel;
• kemampuan untuk merangsang prostaglandin endogen.

Bila terkena selaput lendir, zat ini awalnya dapat menyebabkan iritasi, tetapi dengan paparan yang lama memiliki efek anti-inflamasi. Asam risinoleat digunakan untuk memperbaiki epitel yang rusak dalam bidang dermatologi, ginekologi, urologi dan oftalmologi. Menurut penelitian, dapat digunakan untuk rehabilitasi pasien setelah infark miokard, karena memiliki efek anti-inflamasi dalam kaitannya dengan endotel koroner.

Zinc ricinoleate digunakan sebagai penyerap bau. Zat ini ditambahkan ke deodoran, stik dan krim kaki. Ini memiliki fitur berikut:

• tidak mencegah penguapan alami kelembaban melalui kulit;
• memiliki efek bakterisida dan antijamur;
• mampu menekan bau yang menyengat.

Dalam tata rias dan produksi bahan kimia rumah tangga, asam risinoleat juga menemukan aplikasi berikut:

• pembuatan sabun;
• ditambahkan sebagai emolien pada produk perawatan rambut dan kulit;
• Pengenalan kosmetik untuk menstabilkan sifat kimianya.