Artikel ini membahas secara rinci struktur kimia asam amino sistein. Beberapa opsi untuk menulis rumus struktur suatu zat disajikan. Dua skema untuk pembentukan tripeptida dengan partisipasi sistein disajikan. Perhatian diberikan pada kelompok tiol. Sintesis sistein dari metionin dipertimbangkan. Sebuah tabel makanan dengan kandungan zat yang tinggi diberikan. Peran biologis sistein dijelaskan. Terakhir diubah: 2025-01-23 12:01