Untuk waktu yang sangat lama, para ilmuwan kuno secara keliru mengklasifikasikan jamur dalam kelompok yang sama dengan tumbuhan. Dan ini dilakukan hanya karena kesamaan eksternal mereka. Bagaimanapun, jamur, seperti tanaman, tidak bisa bergerak. Dan sekilas, mereka sama sekali tidak terlihat seperti binatang. Namun, begitu para ilmuwan dapat memeriksa sel, mereka menemukan bahwa sel jamur mirip dalam banyak hal dengan sel hewan. Oleh karena itu, organisme hidup ini tidak lagi diklasifikasikan sebagai tumbuhan. Namun, mereka juga tidak dapat dikaitkan dengan hewan, karena sel jamur, selain kesamaan, juga memiliki sejumlah perbedaan dari hewan. Dalam hal ini, jamur diidentifikasi sebagai kerajaan yang terpisah. Jadi, di alam ada lima kingdom organisme hidup: hewan, tumbuhan, jamur, bakteri, dan virus.
Fitur Utama Sel Jamur
Jamur adalah eukariota. Ini adalah organisme hidup yang selnya mengandung nukleus. Hal ini diperlukan untuk melindungi informasi genetik yang direkam pada DNA. Eukariota, selain jamur, adalah hewan dan tumbuhan.
Ada jamur uniseluler dan multiseluler.
Sel jamur, seperti semua sel eukariotik, terdiri dari tiga bagian: membran plasma, nukleus, dan sitoplasma. Yang terakhir mengandung organel dan inklusi. Organel bersifat permanen. Mereka melakukan fungsi tertentu di dalam sel. Inklusi tidak stabil. Mereka pada dasarnya melakukan fungsi cadangan. Mereka tidak memiliki struktur yang kompleks seperti organel. Pada dasarnya, ini hanyalah tetesan atau kristal nutrisi yang dapat digunakan sel jamur saat dibutuhkan.
Bagaimana sel jamur mirip dengan sel tumbuhan?
Kesamaan utama terletak pada kenyataan bahwa struktur sel jamur menyediakan keberadaan dinding sel di atas membran plasma. Formasi seperti itu tidak khas untuk sel hewan, tetapi pada tumbuhan juga ada. Namun, pada perwakilan flora, dinding sel terbuat dari selulosa, sedangkan pada jamur terdiri dari kitin.
Persamaan sel jamur dan hewan
Fitur utama yang membuat struktur sel jamur terlihat seperti hewan adalah adanya inklusi dari glikogen. Tidak seperti tumbuhan yang menyimpan pati, jamur, seperti hewan, menyimpan glikogen.
Fitur serupa lainnya adalah cara sel diberi makan. Jamur adalah heterotrof, yaitu, mereka menerima zat organik siap pakai dari luar. Tumbuhan adalah autotrof. Mereka berfotosintesis, memperoleh nutrisi sendiri.
Organoids
Sel jamur yang ditunjukkan di bawah ini memiliki organel seperti mitokondria, ribosom, retikulum endoplasma, lisosom, pusat sel, dan kompleks Golgi.
Selain itu, di kandang jamur tua,vakuola hadir. Semua organel di atas menjalankan fungsinya. Pertimbangkan mereka dalam tabel singkat.
| Organoid | Fungsi |
| Mitokondria | Respirasi seluler (produksi energi) |
| Ribosom | Proses translasi (pembentukan rantai polipeptida dari asam amino individu) |
| retikulum endoplasma | Sintesis lemak, partisipasi dalam metabolisme |
| Lisosom | Pencernaan Sel |
| Pusat seluler | Partisipasi dalam proses pembelahan sel |
| kompleks Golgi | Sintesis zat organik, klasifikasi protein |
Tidak seperti tumbuhan, sel jamur tidak mengandung plastida. Pada tumbuhan, organel ini bertanggung jawab untuk fotosintesis (kloroplas) dan warna kelopak (kromoplas). Jamur juga berbeda dari tumbuhan dalam hal mereka hanya sel tua yang memiliki vakuola. Sel tumbuhan, sebaliknya, memiliki organoid ini sepanjang siklus hidupnya.
inti jamur
Karena mereka adalah eukariota, setiap selnya mengandung nukleus. Ini dirancang untuk melindungi informasi genetik yang direkam pada DNA, serta untuk mengoordinasikan semua proses yang terjadi di dalam sel.
Struktur ini memiliki membran inti, di mana terdapat pori-pori khusus, yang terdiri dari protein khusus - nukleoprion. Berkat pori-pori, nukleus dapat bertukar zat dengan sitoplasma.
Lingkungan yang ada di dalam membran,disebut karioplasma. Ini berisi DNA dalam bentuk kromosom.
Tidak seperti tumbuhan dan hewan, yang selnya biasanya mengandung satu nukleus (pengecualian mungkin, misalnya, sel jaringan otot berinti banyak atau trombosit non-nuklir), sel jamur seringkali tidak memiliki satu, tetapi dua atau lebih inti.
Kesimpulan - berbagai jamur
Jadi, setelah kita mengetahui bagaimana susunan sel organisme ini, mari kita lihat secara singkat varietasnya.
Pertama-tama, ada jamur uniseluler dan multiseluler. Di antara organisme uniseluler, ragi adalah yang paling terkenal dan banyak digunakan oleh manusia. Selain itu, ada beberapa jamur bersel tunggal yang parasit pada organisme lain, sehingga menyebabkan berbagai penyakit seperti embun tepung pada tanaman atau kurap pada hewan.
Jamur multiseluler, tergantung pada strukturnya, dibagi menjadi beberapa kelas berikut: basidiomycetes, ascomycetes, oomycetes, zygomycetes dan chytridiomycetes.
