Selama beberapa dekade terakhir, banyak informasi baru tentang empedu dan asamnya telah diperoleh. Dalam hal ini, menjadi perlu untuk merevisi dan memperluas gagasan tentang pentingnya mereka bagi kehidupan tubuh manusia.
Peran asam empedu. Informasi umum
Perkembangan dan perbaikan metode penelitian yang pesat telah memungkinkan untuk mempelajari asam empedu secara lebih rinci. Misalnya, sekarang ada pemahaman yang lebih jelas tentang metabolisme, interaksinya dengan protein, lipid, pigmen, dan kandungannya dalam jaringan dan cairan. Informasi yang dikonfirmasi menunjukkan bahwa asam empedu sangat penting tidak hanya untuk fungsi normal saluran pencernaan. Senyawa ini terlibat dalam banyak proses dalam tubuh. Penting juga bahwa, berkat penggunaan metode penelitian terbaru, dimungkinkan untuk menentukan secara akurat bagaimana asam empedu berperilaku dalam darah, serta bagaimana pengaruhnya terhadap sistem pernapasan. Antara lain, senyawa mempengaruhi beberapa bagian dari sistem saraf pusat. Pentingnya mereka dalam intraseluler dan eksternalproses membran. Ini karena asam empedu bertindak sebagai surfaktan di lingkungan internal tubuh.
Fakta sejarah
Jenis senyawa kimia ini ditemukan oleh ilmuwan Strecker pada pertengahan abad ke-19. Ia berhasil mengetahui bahwa empedu sapi memiliki dua asam organik. Yang pertama mengandung belerang. Yang kedua juga mengandung zat ini, tetapi memiliki formula yang sama sekali berbeda. Dalam proses pemecahan senyawa kimia ini, asam kolat terbentuk. Sebagai hasil dari transformasi senyawa pertama yang disebutkan di atas, gliserol terbentuk. Pada saat yang sama, asam empedu lain membentuk zat yang sama sekali berbeda. Ini disebut taurin. Akibatnya, dua senyawa asli diberi nama dengan nama yang sama dengan zat yang dihasilkan. Ini adalah bagaimana asam tauro dan glikokolat muncul, masing-masing. Penemuan ilmuwan ini memberikan dorongan baru untuk mempelajari kelas senyawa kimia ini.
Sekuestran asam empedu
Zat ini adalah sekelompok obat yang memiliki efek penurun lipid pada tubuh manusia. Dalam beberapa tahun terakhir, mereka telah secara aktif digunakan untuk menurunkan kadar kolesterol darah. Ini secara signifikan mengurangi risiko berbagai patologi kardiovaskular dan penyakit koroner. Saat ini, kelompok obat lain yang lebih efektif banyak digunakan dalam pengobatan modern. Obat penurun lipid ini adalah statin. Mereka digunakan lebih sering karena efek samping yang lebih sedikit.tindakan. Saat ini, sekuestran asam empedu semakin jarang digunakan. Kadang-kadang mereka digunakan secara eksklusif sebagai bagian dari perawatan yang kompleks dan suportif.
Rincian
Kelas steroid termasuk asam hidroksi monokarbaat. Mereka adalah padatan aktif yang sukar larut dalam air. Asam ini dihasilkan dari pemrosesan kolesterol oleh hati. Pada mamalia, mereka terdiri dari 24 atom karbon. Komposisi senyawa empedu yang dominan pada spesies hewan yang berbeda berbeda. Jenis ini membentuk asam taucholic dan glycolic di dalam tubuh. Senyawa chenodeoxycholic dan cholic termasuk dalam golongan senyawa primer. Bagaimana mereka terbentuk? Dalam proses ini, biokimia hati penting. Senyawa primer timbul dari sintesis kolesterol. Selanjutnya, proses konjugasi berlangsung bersama-sama dengan taurin atau glisin. Jenis asam ini kemudian disekresikan ke dalam empedu. Zat lithocholic dan deoxycholic adalah bagian dari senyawa sekunder. Mereka terbentuk di usus besar dari asam primer di bawah pengaruh bakteri lokal. Laju penyerapan senyawa deoxycholic jauh lebih tinggi daripada senyawa lithocholic. Asam empedu sekunder lainnya terjadi dalam jumlah yang sangat kecil. Misalnya, asam ursodeoxycholic adalah salah satunya. Jika kolestasis kronis terjadi, maka senyawa ini hadir dalam jumlah besar. Rasio normal zat-zat ini adalah 3:1. Sedangkan dengan kolestasis, kandungan asam empedu jauh melebihi. Misel adalah agregatdari molekul mereka. Mereka terbentuk hanya ketika konsentrasi senyawa ini dalam larutan air melebihi tanda batas. Ini karena asam empedu adalah surfaktan.
Fitur kolesterol
Zat ini sukar larut dalam air. Tingkat kelarutan kolesterol dalam empedu tergantung pada rasio konsentrasi lipid, serta konsentrasi molar lesitin dan asam. Misel campuran muncul hanya jika proporsi normal dari semua elemen ini dipertahankan. Mereka mengandung kolesterol. Pengendapan kristalnya dilakukan di bawah kondisi pelanggaran rasio ini. Fungsi asam empedu tidak terbatas pada mengeluarkan kolesterol dari tubuh. Mereka mempromosikan penyerapan lemak di usus. Misel juga terbentuk selama proses ini.
Gerakan koneksi
Salah satu syarat utama pembentukan empedu adalah pergerakan aktif asam. Senyawa ini berperan penting dalam transportasi elektrolit dan air di usus kecil dan besar. Mereka adalah bubuk padat. Titik leleh mereka cukup tinggi. Mereka memiliki rasa pahit. Asam empedu kurang larut dalam air, sedangkan asam empedu baik dalam larutan alkali dan alkohol. Senyawa ini merupakan turunan dari asam kolanat. Semua asam tersebut terjadi secara eksklusif di hepatosit kolesterol.
Pengaruh
Garam adalah yang paling penting di antara semua senyawa asam. Inikarena sejumlah sifat dari produk ini. Misalnya, mereka lebih polar daripada garam empedu bebas, memiliki batas konsentrasi misel kecil, dan disekresikan lebih cepat. Hati adalah satu-satunya organ yang mampu mengubah kolesterol menjadi asam kolanat spesifik. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa enzim yang mengambil bagian dalam konjugasi terkandung dalam hepatosit. Perubahan aktivitas mereka secara langsung tergantung pada komposisi dan tingkat fluktuasi asam empedu hati. Proses sintesis diatur oleh mekanisme umpan balik negatif. Ini berarti bahwa intensitas fenomena ini berkaitan dengan arus asam empedu sekunder di hati. Tingkat sintesisnya dalam tubuh manusia cukup rendah - dari dua ratus hingga tiga ratus miligram per hari.
Tugas Utama
Asam empedu memiliki berbagai kegunaan. Dalam tubuh manusia, mereka terutama melakukan sintesis kolesterol dan mempengaruhi penyerapan lemak dari usus. Selain itu, senyawa tersebut terlibat dalam pengaturan sekresi empedu dan pembentukan empedu. Zat ini juga memiliki pengaruh kuat pada proses pencernaan dan penyerapan lipid. Senyawa mereka dikumpulkan di usus kecil. Prosesnya terjadi di bawah pengaruh monogliserida dan asam lemak bebas, yang ada di permukaan timbunan lemak. Dalam hal ini, film tipis terbentuk, yang mencegah koneksi tetes kecil lemak menjadi yang lebih besar. Akibatnya, tegangan permukaan sangat berkurang. Ini mengarah kepembentukan larutan misel. Mereka, pada gilirannya, memfasilitasi aksi lipase pankreas. Dengan bantuan reaksi lemak, itu memecahnya menjadi gliserol, yang kemudian diserap oleh dinding usus. Asam empedu bergabung dengan asam lemak yang tidak larut dalam air dan membentuk asam koleat. Senyawa ini mudah dibelah dan dengan cepat diserap oleh vili usus halus bagian atas. Asam koleat diubah menjadi misel. Kemudian mereka diserap ke dalam sel, sambil dengan mudah mengatasi membran mereka.
Informasi penelitian terbaru di bidang ini telah diterima. Mereka membuktikan bahwa hubungan antara lemak dan asam empedu dalam sel rusak. Yang pertama adalah hasil akhir dari penyerapan lipid. Yang terakhir - melalui vena portal menembus hati dan darah.
