Alil alkohol juga disebut propen-2-ol-1. Mengacu pada alkohol monohidrat sederhana, adalah cairan bening dengan titik didih yang cukup tinggi. Dapat dicampur dengan air dan pelarut organik. Digunakan untuk memproduksi gliserin, alil eter dan sebagainya.
Karakteristik singkat alkohol
Alkohol adalah zat yang memiliki hidrokarbon dalam komposisinya, serta gugus hidrokso (-OH), yang menentukan kelasnya, satu atau lebih. Gugus hidroksil adalah salah satu yang paling umum.
Alkohol dibagi menjadi monohidrat (gugus satu -OH), polihidrat (gugus 2-3 -OH). Mereka juga dapat dibagi menjadi alkohol primer (gugus hidroksil yang terikat pada atom karbon yang terikat hanya pada satu hidrokarbon), sekunder (gugus hidroksil yang terikat pada karbon yang terikat pada dua hidrokarbon), tersier (dengan karbon yang masing-masing terikat pada tiga hidrokarbon).
Alkohol digunakan dalam pembuatan bahan kimia lainnya. Mereka digunakan dalam wewangian dan obat-obatan, dalam industri, sebagai pelarut dan pelumas.
Alkohol dengan tidak lebih dari sebelas hidrokarbon berbentuk cair, dan dalam jumlah besar sudah berbentuk padat. Alkohol memiliki densitas kurang dari satu, maka mereka lebih ringan dari air. Mereka juga memiliki titik didih dan titik leleh yang tinggi karena ikatan hidrogen.
Kami akan mempertimbangkan salah satu perwakilan dari kelas ini - alil alkohol, yang sangat penting dalam industri dan produksi.
Rumus struktur
Seperti disebutkan di atas, propen-2-ol-1 mengacu pada alkohol monohidrat sederhana. Rumus struktur alil alkohol ditunjukkan di bawah ini.
Perlu dicatat juga bahwa cahaya ikatan rangkap termasuk dalam kelas tak jenuh (unsaturated alcohols). Ini adalah cairan tidak berwarna yang memiliki bau alkohol yang khas, titik didih 96,9 °С, MPC=2mg/m3.
Terima
Dalam produksi alil alkohol, salah satu metode yang paling sering digunakan adalah hidrolisis alil klorida.
Reaksi ditulis sebagai berikut:
CH2=CH-CH2-Cl +NaOH=CH2=CH-CH2-OH
Di laboratorium, alil klorida disabunkan dengan penambahan larutan kalsium hidroksida dalam air. Reaksi harus berlangsung dalam autoklaf dengan pengaduk pada suhu minimal 150 °C. Dalam industri, soda api 10% digunakan pada tekanan dan suhu tertentu. Hanya dalam kondisi seperti itu dimungkinkan untuk membuat hasil yang cukup besar, yaitu90-95%.
Memperoleh alil alkohol dimungkinkan melalui reaksi standar dehidrogenasi propanol, isomerisasi propilen oksida dan interaksi gliserol dan asam format.
Sintesis alkohol ini dilakukan dengan melewatkan uap propilen oksida di atas katalis, yaitu litium fosfat.
Properti
Ciri-ciri sifat kimia alil alkohol disebabkan oleh karakteristik reaksi senyawa alil dan alkohol. Alkohol ini dapat masuk ke dalam reaksi halogenasi dan hidrohalogenasi menurut aturan Markovnikov.
Alil alkohol dicirikan oleh reaksi standar untuk alkena. Hidrogenasi terjadi dengan pemutusan ikatan rangkap dan saturasi hidrokarbon. Hidrasi terjadi dengan adanya oksigen, dan sebagai hasilnya, gliserol terbentuk.
Reaksi menarik lainnya adalah dehidrasi antarmolekul, di mana eter yang ditunjukkan pada gambar terbentuk.
Alil alkohol biasanya dioksidasi menjadi aldehida oleh mangan hidroksida yang baru diendapkan.
A ketika bereaksi dengan asam sulfat (terkonsentrasi) yang dipanaskan hingga suhu 100 ° C, atau dengan adanya seng klorida pada suhu 20 ° C, alil klorida terbentuk dengan adanya tembaga klorida.
Alil klorida adalah senyawa organoklorin dengan nama sistematis 3-kloropropena. Ini secara aktif digunakan dalam industri dan sangat penting dalam sintesis senyawa alil.
Alil alkohol ditandai dengan polimerisasi saat terkena oksigen atauoksidan lainnya. Sebagai hasil dari polimerisasi, zat seperti polialil alkohol terbentuk.
Reaksi kimia dengan alil alkohol digunakan untuk mendapatkan zat seperti gliserol, glisidol. Acloerin diperoleh dengan oksidasi sederhana, dan alil ester diperoleh melalui interaksi dengan mineral dan asam organik.
Kesimpulan
Jadi, kami menemukan bahwa alil alkohol adalah alkohol tak jenuh primer, yang ditandai dengan tanda-tanda alkohol dan senyawa alil. Ini cukup aktif, larut dalam bahan organik dan larut dengan air dalam proporsi tertentu. Digunakan di industri dan laboratorium, dan memiliki bau alkohol yang khas.
Alil alkohol sangat beracun dan beracun. Dapat meninggalkan luka bakar pada kulit dan membakar saluran pernapasan bagian atas, mempengaruhi sistem saraf dan hati. Berhati-hatilah saat menggunakannya di laboratorium, perhatikan tindakan pencegahan keselamatan dan jangan abaikan peralatan pelindung Anda sendiri.
